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2011年6月12日 (日)

今年も漬けました

Photo 秋の栗剥きに並ぶ恒例行事。

母イクコ(実母、仮名)からダンボールいっぱいの青梅が届き、シロップを作ってます。

このためだけにとってある4リットル瓶と手前は「お湯を入れるだけでパスタがゆでられる」という便利グッズ。

一瞬しか使わなかったのでこんな余生を送ってます。

ナツもユズもガンガン飲むので大量に作りたいのですが、いかんせん瓶にも保管場所にも限りがあるので時間差生産します。(冷蔵保存しないと醗酵が進んで酒になるか腐るかのどっちかです)

余った梅はママ友が持って帰ってくれました。
できた梅ジュースもおすそ分けする予定(氷砂糖と引き換え)

いつも大量の梅を前に途方にくれていたので、ママ友が増えるとありがたいなぁ。

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